कैफेटेरिया बेन मैरी

स्टीम कनेक्शन के बिना इलेक्ट्रिक फूड होल्डिंग

 

कैफेटेरिया बैन मैरी को गर्म व्यंजन, पका हुआ भोजन, सूप और आंशिक भोजन रखने, प्रदर्शित करने और परोसने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह विद्युत ताप का उपयोग करता है और इसके लिए केंद्रीकृत भाप आपूर्ति की आवश्यकता नहीं होती है। यह उन सेवा क्षेत्रों में स्थापना को सरल बनाता है जहां केवल विद्युत कनेक्शन उपलब्ध है।

उपकरण को स्कूल कैंटीन, कंपनी रेस्तरां, सामुदायिक भोजन कक्ष, बुफ़े क्षेत्र, फास्ट फूड स्टोर और खाद्य सेवा काउंटरों में स्थापित किया जा सकता है। अलग-अलग भोजन पैन मुख्य व्यंजन, साइड डिश, सूप और अन्य पके हुए खाद्य पदार्थों को अलग-अलग व्यवस्थित करने की अनुमति देते हैं।

कर्मचारी एक ही कार्य स्थान से भोजन परोस सकते हैं, भोजन के बर्तन भर सकते हैं, और सेट भोजन संयोजन तैयार कर सकते हैं। यह व्यस्त सेवा अवधि के दौरान अलग-अलग कंटेनरों के बीच बार-बार होने वाली आवाजाही को कम करता है और एक स्पष्ट सेवा प्रक्रिया को बनाए रखने में मदद करता है।

उत्पाद 4, 5, या 10 भोजन पैन पोजीशन के साथ उपलब्ध है। एक चार-पैन मॉडल एक केंद्रित मेनू या सीमित लंबाई वाले सर्विंग काउंटर के लिए उपयुक्त है। एक पाँच-पैन मॉडल मुख्य व्यंजन और साइड डिश के एक मानक संयोजन को समायोजित कर सकता है।

एक दस-पैन कैफेटेरिया बेन मैरी व्यापक मेनू के लिए अधिक स्थान प्रदान करता है। यह बड़ी कैंटीन या बुफ़े क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है जहाँ एक ही समय में कई व्यंजन प्रदर्शित और परोसे जाने चाहिए।

सटीक भोजन पैन व्यवस्था की पुष्टि चयनित मॉडल और सर्विंग विंडो आयामों के अनुसार की जानी चाहिए। खरीदारों को पैन की संख्या चुनने से पहले मेनू आकार, अपेक्षित भोजन की मात्रा, कर्मचारियों के काम करने की दिशा और उपलब्ध काउंटर की लंबाई पर भी विचार करना चाहिए।

इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्वों को पानी स्नान हीटिंग या शुष्क हीटिंग के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। एक जल स्नान प्रणाली खाद्य बर्तनों के नीचे गर्म पानी के माध्यम से गर्मी स्थानांतरित करती है। यह पके हुए व्यंजनों, सूपों और उन खाद्य पदार्थों के लिए अपेक्षाकृत हल्का ताप प्रदान करता है जिन्हें लगातार गर्म करने की आवश्यकता होती है।

शुष्क-हीटिंग कॉन्फ़िगरेशन के लिए मुख्य टैंक में पानी की आवश्यकता नहीं होती है। इसे भोजन के प्रकार, सफाई की स्थिति और सामान्य संचालन आदतों के अनुसार चुना जा सकता है।

बताई गई तापमान नियंत्रण सीमा 30-100 डिग्री है। रेटेड पावर लगभग 2-9 किलोवाट है, जो पैन की संख्या, हीटिंग संरचना और उत्पाद आयामों पर निर्भर करता है।

उपकरण अपनी शक्ति और लक्ष्य बाजार के मानकों के अनुसार एक एकल चरण या तीन चरण विद्युत विन्यास का उपयोग कर सकता है। खरीदारों को उत्पादन से पहले वोल्टेज, सर्किट क्षमता और अपेक्षित निरंतर परिचालन समय की पुष्टि करनी चाहिए।

स्वतंत्र तापमान नियंत्रण से कर्मचारियों को परोसे जा रहे भोजन के अनुसार रखने की स्थिति को समायोजित करने में मदद मिलती है। हीटिंग सिस्टम का उद्देश्य प्रदर्शन और भोजन सेवा के दौरान तापमान के नुकसान को कम करना है।

भोजन की वास्तविक स्थिति अभी भी भरी हुई मात्रा, परोसने की अवधि, पुनःपूर्ति आवृत्ति, आसपास के तापमान और चयनित ऑपरेटिंग सेटिंग से प्रभावित हो सकती है।

जल स्नान मॉडल के लिए, एक जल निकासी वाल्व सेवा के बाद पानी निकालना आसान बनाता है। कर्मचारियों को भोजन पात्र, कार्यस्थल, हीटिंग क्षेत्र और पानी की टंकी को नियमित रूप से साफ करना चाहिए। पानी को भी रसोई की सामान्य स्वच्छता प्रक्रियाओं के अनुसार बदला जाना चाहिए।

झेजियांग एनेंग किचन इक्विपमेंट कं, लिमिटेड सर्विंग {{2}खिड़की की लंबाई, पैन की संख्या, जीएन पैन विनिर्देशों, हीटिंग विधि और विद्युत स्थितियों के अनुसार उत्पाद की पुष्टि कर सकता है।

फैक्ट्री स्टेनलेस स्टील स्ट्रक्चरल डिजाइन, शीट मेटल प्रोसेसिंग, वेल्डिंग, पॉलिशिंग और पूरी असेंबली प्रदान करती है। ओईएम/ओडीएम उत्पादन, गैर-मानक आयाम और तकनीकी रेखाचित्रों से विनिर्माण समर्थित हैं।

न्यूनतम ऑर्डर मात्रा 10 इकाइयाँ है। मानक उत्पादों को उत्पादन के लिए आम तौर पर 7-20 दिनों की आवश्यकता होती है। पैन व्यवस्था, आयाम, या विद्युत विन्यास में परिवर्तन से जुड़े अनुकूलित उत्पादों को आम तौर पर 1-3 महीने की आवश्यकता होती है।

बैच उत्पादन से पहले एक नमूने की व्यवस्था की जा सकती है। आवश्यकता पड़ने पर प्रोडक्शन तस्वीरें या वीडियो उपलब्ध कराए जा सकते हैं। प्रत्येक तैयार इकाई को पैकिंग से पहले 100% निरीक्षण प्राप्त होता है, और तृतीय पक्ष निरीक्षण स्वीकार किया जाता है। डिलीवरी के बाद रिमोट तकनीकी मार्गदर्शन, अतिरिक्त पार्ट्स सपोर्ट और एक साल की वारंटी उपलब्ध है।